雪媚娘，这款甜品在我心中有着无可替代的地位，其外皮由糯米粉制成，口感软糯而不粘牙，内馅奶油清新不油腻，若再加上新鲜水果点缀，简直是味蕾的绝佳享受，雪媚娘的制作并非易事，其中一部分的糯米粉需要在炒制过程中达到熟化的状态。
在制作雪媚娘的过程中，糯米粉的炒制是一个关键环节，一部分的糯米粉是在和面后蒸熟，而另一部分则需提前进行炒熟处理，在炒制过程中，火候的掌握至关重要，切记，火不可过大，必须以小火慢炒，这样才能确保糯米粉均匀受热，炒至熟透。
炒制时，可以适量加入清水或植物油，这样不仅能使糯米粉更快熟透，还能增加其口感的光泽和滑润度，在炒制过程中需不断搅拌，以防糯米粉粘锅或炒焦，当糯米粉的颜色逐渐变得微黄，并散发出淡淡的米香时，便说明已经炒熟了。
炒熟的糯米粉可以用来制作雪媚娘的皮，其软糯的口感和独特的香气将为这道甜品增添无限魅力，在享受美食的同时，也不忘对每一个细节的精心把控，这便是制作雪媚娘的乐趣所在。
希望这份小技巧能助您在制作雪媚娘时更加得心应手，让这道甜品成为您与亲朋好友共享的美味佳肴。
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