对于接口测试工具SoapUI与JMeter，它们各自具有独特的特性和应用场景。
SoapUI
项目结构：在SoapUI中，项目被组织为Rest服务和Rest资源，一个项目名称下可以灵活创建多个Rest服务，每个服务下又有多个Rest资源，对应着每一个具体的接口，这种结构化方式使得接口管理更为有序。
操作层次：在Rest资源之下，还可以进一步细分为Rest方法和Rest操作，反映了接口的详细操作流程。
登录机制：对于需要登录后才能操作的接口，SoapUI可以通过利用登录接口产生的cookie来实现后续接口的调用，确保了测试的连贯性和真实性。
JMeter
测试流程：JMeter的测试流程更加注重模拟真实用户操作，Test plan下面创建线程组，模拟并发用户发送http请求等操作，这种流程更贴近实际使用场景。
Cookie管理：对于需要登录后才能进行的操作，JMeter提供了http cookie manager来保存和复用登录请求产生的cookie，简化了多次请求中的登录流程。
Soap UI做接口自动化测试需掌握的知识与资料
基础工具使用：需要掌握SoapUI的基本操作和工具使用方法，通过搜索引擎或官方教程，可以快速了解工具的各项功能和应用。
网络协议知识：进行接口测试，必须了解相关的网络协议，如HTTP、SOAP等，这些协议是接口通信的基础，掌握它们对于理解接口行为和测试至关重要。
脚本语言学习：自动化测试往往需要编写脚本，因此学习一种脚本语言是必要的，Java是一种常用的选择，也可以根据项目需求学习其他脚本语言。
资料获取：为了更深入地学习和应用SoapUI进行接口自动化测试，可以参考官方文档、技术论坛、博客等资源，这些资源提供了丰富的案例和实践经验，有助于快速上手和深入应用。
SoapUI和JMeter各有特点，适用于不同的测试场景和需求，而要利用SoapUI进行接口自动化测试，除了掌握基础工具使用和网络协议知识外，还需要学习脚本语言和从多种资源中获取相关资料。