炸锅烤鸽子一定要腌制两个小时吗?

1年前 (2024-01-03)阅读6回复1
fayouxi
fayouxi
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炸锅烤鸽子一定要腌制两个小时吗?

炸锅烤鸽子一定要腌制两个小时吗?

炸锅烤鸽子最好要腌制两个小时左右,这样比较容易腌制入味。锅里加少许油把姜片炒香,然后调好的酱汁倒入锅中,边烧边搅动,把冰糖融化就差不多了。

酱汁趁热倒入腌制的盆子,腌制两个小时,过程中鸽子可以半个小时左右翻一次,确保腌制入味。当然,如果酱汁调的够多,全部淹没了也可以不用翻动。腌制的时候可以用保鲜膜封一下。

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炸锅烤鸽子一定要腌制两个小时吗? 相关回复(1)

光明法师
光明法师
沙发
腌制时间长短决定火候适宜,希望成为细节方面把握的重点。
潜水1年前 (2024-01-20)回复00
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