黄蜂鱼蒸制的时间需根据其大小和口感要求来决定，黄蜂鱼应在15至30分钟内蒸至熟透，以确保其肉质鲜嫩且口感细腻，建议将黄蜂鱼彻底清洗干净，然后将其放入蒸锅中进行蒸制，蒸熟后，可以根据个人口味添加调料，若希望保留更多的营养成分，建议在蒸熟后适量放凉再行食用，特别需要注意的是，在蒸鱼过程中要避免鱼身直接接触蒸锅底部，这样可以有效防止粘锅现象的发生，还需注意火候的掌握，避免蒸制时间过长导致鱼肉过熟过老，影响口感。
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