- 淀粉200g
- 清水180g（用于制作淀粉糊）
- 清水150g（用于制作白糖水）
- 白糖80g
- 红豆适量
制作步骤详解：
前期准备
将200g淀粉与180g凉水充分混合，直至形成细腻无颗粒的淀粉糊，在另一锅中，加入150g清水和80g白糖，开大火将白糖完全溶解于水中。
混合与搅拌
待白糖完全融化后，再次将先前准备好的淀粉糊搅拌均匀，趁热将白糖水缓缓倒入淀粉糊中，同时用筷子不断搅拌，直至淀粉糊烫至半熟状态，确保充分混合均匀。
模具处理与填充
准备几个模具，并在其内壁刷上一层薄薄的油以防止粘连，在模具中均匀铺上适量蒸熟的红豆，随后，将处理好的淀粉糊缓缓倒入模具中，注意不要填满至溢出，大约九分满即可。
蒸煮过程
将模具平稳地放入冷水中，再开大火进行蒸煮，待水烧开后，继续蒸煮约13分钟，蒸煮完成后，让糕点自然晾凉，待其定型后便可轻松脱模。
完成与享用
脱模后的糕点呈现出诱人的色泽和形状，此时即可食用或根据个人喜好进行进一步装饰，这款糕点口感细腻、香甜可口，是您闲暇时光的绝佳小食。
通过以上步骤，您便能轻松制作出美味的糕煮仔，享受烹饪的乐趣与美食的满足，希望您在制作过程中能够感受到每一道工序的精致与匠心，品味出食材的纯粹与美味。
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