准备食材与工具:
除了新鲜奶油、黄油、糖粉、巧克力、鸡蛋等基本烘焙材料外,我们还需要准备一些特别的工具和装饰品,需要一个中空蛋糕模以及两个常规的面包模,这些都是烘焙蛋糕的基本工具,我们还需要一个干净的芭比娃娃,并为其准备一张保护膜以防止在 *** 过程中受到污染。
润滑模具:
在开始烘焙之前,我们需要使用无油黄油来润滑蛋糕模的内部,使其在烘焙过程中更容易脱模,润滑后,将模具放入冰箱冷冻一段时间,这样可以使润滑效果更佳。
*** 蛋糕糊:
在两个面包模中分别加入适量的牛奶和食用油,再加入一勺蜂蜜进行调味,用搅拌器充分搅拌后,筛入低筋面粉,并逐一加入蛋黄和蛋白,将所有成分混合在一起,直到它们变得光滑且无颗粒。
烘焙蛋糕:
将烤箱预热至160摄氏度,然后将蛋糕糊分别倒入两个已准备好的模具中,放入烤箱中烘烤约50分钟,或直到牙签插入蛋糕中心后能干净地取出,取出后让蛋糕完全冷却,然后将其倒置出来。
组装蛋糕基底:
取一片烘烤好的蛋糕作为基底,平铺在平整的地面上,在另一片蛋糕的表面均匀地涂上一层薄薄的黄油,然后将其覆盖在基底之上,形成裙摆的形状。
塑造裙摆与装饰:
利用剩余的蛋糕糊和各种水果、巧克力等装饰材料,开始塑造芭比娃娃的裙摆,在蛋糕底部涂抹奶油,并撒上切好的水果、巧克力碎片等,使用奶酪球、浆果等材料进行点缀,使裙摆更加饱满和生动。
美化与固定:
使用轻薄的布料或保鲜膜轻轻覆盖在蛋糕表面,去除多余的海绵或饼干碎片,用乳胶或冰淇淋棒沿着蛋糕边缘慢慢地弯曲并压平,使裙摆更加饱满且贴合,将芭比娃娃放置在中空位置,并确保其稳定,用手指轻轻调整蛋糕上的装饰,使其更加和谐统一。
细节处理与展示:
仔细检查整个蛋糕的细节,将过多的棉花糖或其他甜品移到下面的部分蛋糕上,以节省空间并增加整体的设计感,将芭比娃娃放置在蛋糕的顶部中央位置,确保其稳定且不会接触到蛋糕体,从顶部开始将多余的珠宝或亮片移动到下方部分,以增加整体的华丽感,一款专属于芭比娃娃的华丽蛋糕就这样完成了!
整个 *** 过程不仅锻炼了我们的耐心和细心,也让我们在游戏中享受到了烹饪的乐趣和创作的快乐,当你看到完成的芭比娃娃蛋糕时,一定会感到满满的成就感。