作为一位热衷于烘焙的美食博主，我时刻与大家分享着对美食的热爱和追求美好生活的态度，当夏日的热浪袭来，没有什么比一份清凉可口的冰淇淋更能抚慰躁动的心了，就让我来教大家如何 *** 一款口感顺滑、香甜可口的芒果冰淇淋吧！
夏天是芒果的丰收季节，各种品种的芒果琳琅满目，果肉饱满、香气四溢，而将这美味的芒果融入到冰淇淋中，更是让人垂涎三尺，作为一名芒果控，我自然是不能错过这个美食创意的。
所需材料简单易得：
1、主要材料：
蛋黄3个（选用大个鸡蛋）
牛奶30g
奶粉5g
细砂糖14g
白巧克力20g
淡奶油210g
芒果泥60g
2、 *** 步骤：
之一步：将蛋黄与糖搅拌至糖完全融化，颜色略微变浅。
第二步：将牛奶与奶粉混合后，小火加热至微沸，再慢慢倒入蛋黄中，不断搅拌直至完全混合。
第三步：将白巧克力隔水融化，水温不要超过60度，以免影响巧克力质地。
第四步：将融化的白巧克力与牛奶蛋黄液混合均匀，然后放入冰箱冷藏半小时，待其冷却后取出。
第五步：将淡奶油打发至七分发，注意不要过度，以免影响口感，然后取一部分与蛋黄糊混合，再倒回剩余的淡奶油中，翻拌均匀，原味冰淇淋液就完成了。
第六步：将芒果切块打成泥，分次与原味冰淇淋液混合均匀，这样我们的芒果冰淇淋就基本完成了。
第七步：将冰淇淋倒入冰淇淋碗中，放入冰箱冷冻一夜即可享用。
Tips小贴士：
1、这款芒果冰淇淋口感顺滑，无需冰淇凌机也能轻松 *** ，非常方便。
2、芒果泥的比例要适中，过多会导致冰沙感过重，您也可以使用冻干粉替代，用适量牛奶溶解后再与冰淇淋液混合。
3、为了保证冰淇淋的口感，淡奶油不要打得太过硬。
4、材料的选择至关重要，淡奶油要选择动物淡奶油，避免使用植物奶油，因为植物奶油不健康且口感较差。
5、您还可以使用精美的冰淇淋盒子装载，一次一盒，既方便又卫生。
这款美味清爽的芒果冰淇淋已经呈现在大家面前了，喜欢的朋友们赶快动手试试吧！也欢迎大家在评论区分享自己的消暑良品和美食心得，让我们一起在美食的海洋中畅游吧！
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