芭比公主蛋糕的做法？

芭比公主蛋糕是一款可爱又美味的蛋糕，适合女孩子食用。制作芭比公主蛋糕需要准备蛋糕粉、鸡蛋、牛奶、黄油、糖等材料，按照一定比例混合后，倒入模具中烤制即可。芭比公主蛋糕的口感细腻、味道香甜，深受女孩子的喜爱。除了芭比公主蛋糕，还有很多其他可爱的蛋糕款式，如小熊蛋糕、花朵蛋糕等，可以根据个人喜好选择。

1、蛋黄加细砂糖，水和油，搅打到颜色发白，完全乳化状态后，筛入低筋粉拌匀，备用，同时预热烤箱170度10分钟。

2、蛋清加柠檬汁，分次加入细砂糖，打发到硬性发泡，拉起小直角状态。

3、蛋黄糊分三次加入蛋清内，十字拌匀后，入模，颠出气泡。

4、将模具入烤箱中下层，160度烤60分钟左右，具体根据不同烤箱实际炉温和模具大小酌情增减，烤好后取出，倒扣晾凉后，用手扒一下侧面，小心脱模后，切两片。

5、淡奶油加糖粉打发到裱花状态，分出几份，每份加一滴食用色素，调匀。

6、在两层蛋糕片之间抹奶油，摞好，插入包了锡纸的娃娃，外层用白色奶油抹平。

7、用不同的裱花嘴一层层转圈挤出裙摆，撒上装饰糖粒就行了。