Flex,作为Adobe Flex的缩写，代表了涵盖了一系列支持RIA（Rich Internet Applications）的开发和部署的技术组合，它不仅是一个高效且免费的开源框架，广泛应用于构建具有表现力的Web应用程序，支持跨浏览器、桌面和操作系统的使用。
在网页中,Flex表示的是一种技术组合，它不仅限于构建Flash应用程序，还可以用于构建具有丰富交互性的Web页面，通过使用Flex框架，开发者可以轻松地创建出功能强大、易于使用的Web应用程序，满足用户在不同设备和浏览器环境下的需求。
针对问题中的在线预览文档需求,Java中实现的方式可以参考以下步骤：
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通过openoffice将文件转换为PDF：虽然直接使用Flex网页浏览转换后的PDF文件可能不是直接支持的功能，但你可以通过使用openoffice这样的工具来将文件转换为PDF格式，这可以通过将文件上传到服务器，然后使用openoffice软件进行转换来实现。
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通过swftools将转换后的PDF文件转化为SWF格式：对于已经转换好的PDF文件，你可以使用swftools这样的工具来将其转化为SWF格式，SWF是一种常见的Flash格式，可以嵌入到网页中，使得用户可以在浏览器中直接预览和播放你的应用程序。
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通过Flex网页浏览查看文档：如果你希望在Flex网页中查看转换后的文档，你可以使用Java中的 *** P页面技术来实现，你可以创建一个页面，展示转换后的PDF文件或者SWF格式的内容，为了实现在线预览功能，你可以使用JavaScript或者HTML5的API来处理用户的交互行为，例如通过弹窗或者模态窗口来展示预览内容。
仅供参考,具体实现方式可能因实际情况而有所不同，如果你需要更具体的帮助或者有关于Flex或Java中的其他问题需要解答，请随时提问。