雪鲤鱼是什么鱼？

三文鱼体侧扁,背部隆起，有着尖锐的齿和细小的鳞片，它的颜色银灰色，在产卵期则呈现出橙色的条纹，鲑鱼的鱼肉质紧密鲜美，肉色粉红且具有弹性。

三文鱼不仅肉质细嫩鲜美,口感爽滑，可以直接生食，也能烹制成各种菜肴，它更是世界各地人们喜爱的鱼类，其制成的鱼肝油更是营养佳品。