面粉5克,酵母3克,红枣5克,枸杞25克
做法:
- 红枣和枸杞洗净,将红枣和枸杞放入搅拌机中打成红枣枸杞浆
- 酵母用温水化开,倒入面粉中,将打好的红枣枸杞浆一起揉面
- 每次揉面后盖上锅盖进行发酵
- 面团发酵至光滑后放入锅中发酵35度,大概两小时后面团发至两倍大
- 将整形好的馒头放入蒸笼中蒸制,蒸笼水烧开,蒸馒头约15到2分钟
- 熔透后,不要马上取出,虚蒸3分钟,再取出时口感更甜
这一做法简单易行,希望大家喜欢!
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面粉5克,酵母3克,红枣5克,枸杞25克
做法:
这一做法简单易行,希望大家喜欢!